いつでも食べたいときに牡蠣が食べられる幸せ。冷凍牡蠣
- 2022/01/08
- 16:56
買い物好きの美猫(みねこ)の買って良かったものレビューブログです。
主にファッション、食、美容、ハンドメイドなどについて書いています。
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明けましておめでとうございます。
年末年始は子供の用事が忙しすぎて、ほぼこちらもハンドメイドのブログも更新できず・・・
ほぼ何もできないまま気が付いたらお正月が明けていました。
今年もバタバタの予感。
今年の目標は、
・買った食材を使いきる
・無駄遣いをしない
・運動する(健康になる)
この三つです。
毎年似たようなこと言うてるけど。
さて、2022年、新年一発目のお勧めは、こちらです。
こちらの冷凍牡蠣!!
今まで冷凍牡蠣って買ったことがなくて、殻付きしか売っていないと思ってたんですけど、
これむき身なんですよ。
料理がめちゃくちゃ楽!!
むき身の1kgって想像がつかなかったのですが、
思っていたよりたっぷりで、好きなだけ食べられる~
袋の裏側には解凍の仕方や調理例などが書いてあります。

一つがこんなに大きいの

流水解凍と書いてあるけど、お水に浸して、水が冷たくなったら替えて、を繰り返して解凍しました。
(流水流しっぱなしはもったいないかな?って)
周りの氷が溶けて、牡蠣の芯はまだ凍ってるぐらいで準備OK!

見るからにぷりっぷりです。
解凍してもそれほど縮みもなく大きなまま。
私はカキフライや煮つけも好きですが、刻んで料理に入れるのが一番好き。
この日はお好み焼き。

牡蠣のお好み焼き、大好き!
コクがあっていつものお好み焼きがお店の味にグレードアップ。
私は関西出身なので、割としょっちゅうお好み焼きを焼きますが、牡蠣入りは特別な味。
子供の頃から日常的にお好み焼きを食べてましたが、うちの母も牡蠣入りがご馳走だったようで、お店で食べるお好み焼きはあれば必ず牡蠣入りを頼んでいました。
美味しいんですよ~~~
そしてまた別の日はグラタン!
下の子が牡蠣が苦手なので、まずエビでベースを作ってから、取り分けて牡蠣投入!

グラタンもこれまた濃厚で美味しいのです~~~

スーパーで買う時は1パックをわざわざ買って、その日に使いきっていましたが、
この冷凍牡蠣は好きな時に好きなだけ解凍できるので、牡蠣ライフがものすごく身近になりました。
牡蠣好きだけど、牡蠣を食べない家族がいる方にお勧めです!
牡蠣が大好きな人にももちろんお勧めです!
冷凍庫に常に牡蠣がいる幸せ・・・
お友達が来た時にサッと出せるのも良い。
次はアヒージョにする予定です。ウシシ。
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