自腹で毎日買い物日記

今日は買った物じゃないんですけど。

最近の自分の中でのヒットをご紹介。

「世界で1番美味しい煮卵の作り方 」です。

こちらのサイトを見て作ってます↓
http://cheap-delicious.hatenablog.com/entry/2014/10/14/170133

沸騰したお湯に卵を入れて、6分（とサイトには書いてあるけど、私は6分半から7分）ゆでて、
冷水に3分浸して、流水に当てながら殻をむく。
そして麺つゆ（2倍濃縮）につけるだけ。

※煮玉子って名前だけど煮ません。味付けゆで卵？

で、これがもう本当に簡単なのに美味しくて美味しくて美味しくて。

ラーメンに入れるのはもちろんのこと、これを乗っけたご飯もめちゃくちゃ美味しいんです。
黄身がトロっと濃厚な味になっていて、本当にベストな茹で加減。

今まで半熟卵自体失敗する事が多かったのに、この作り方だと絶対に失敗しません。

夫のリクエストもあり、我が家では常備しています。


煮玉子好きな方、ぜひ作ってみて下さいね！

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