自腹で毎日買い物日記

ダイエットを続けています。

3月の最終週からNoomで体重を記録しはじめてから1ヶ月が経過し、
今のところ2㎏減りました。

2kgぐらいじゃちょっと生活を元に戻すと簡単にリバウンドしてしまうので、目標体重に達してからも数ヶ月はダイエットを意識した生活を続けないとな～と思っています。

炭水化物を減らしてお菓子をほぼ止める。それと極力沢山歩く。

やっているのはこれだけです。

今までお菓子食べ過ぎだった。
お菓子をやめてから半月は口寂しかったのですが、食べない生活に慣れると無くても平気ですね。
たま～に食べたくなるけど、ちょっとで満足できるようになった。

炭水化物を減らすのは、最初はお茶碗に小さめの充填豆腐を一パック（3つパックになってるやつ）入れて、レンジでチン。
そこに白米50g入れてご飯の殆どを豆腐にするというやり方。
そのうち慣れたらご飯の量を減らしていくのですが、私は極端な炭水化物抜きをやろうとは思っていないので、30gは入れてます。
全くないと寂しいから、ちょっとだけでもあると満足♥

カレーの日はご飯抜きで豆腐ととろけるチーズにしたり、気分でアレンジしてます。

そして最近このほぼ豆腐ご飯にあるものを入れるのがマイブームです♥

スーパーフード、「キヌア」です！

ご存じですか？キヌア。

キヌアまとめさんから拝借↓
キヌアの特徴としてはまずその栄養価の高さがあげられます。キヌアは通常の精白米と比べ少ない炭水化物（糖質）で、同等のエネルギーに対して、2倍のタンパク質、5倍の良質な脂質、8倍の食物繊維、6倍のカリウム、10倍のカルシウム、7倍のマグネシウム、7倍のリン、8倍の鉄、を含みます。
キヌアはまた、体内で合成できず栄養分として摂取しなければならない必須アミノ酸のバランス（アミノ酸スコア85）も牛乳に匹敵するほど良質です。

（キヌアまとめさんのサイトはこちらをクリック）


だそうです。
とにかくローカロリー、低GI値にも関わらず高タンパク、高栄養。そしてとっても腹持ちがいいんですって！

キヌアは乾燥した状態で売っているので、ご飯に混ぜて炊いたり、
キヌアだけ炊いてご飯に混ぜたり、味にそれほど特徴がないので色々なアレンジができます。

つぶつぶした食感なので（クスクスぐらいの大きさかな？）、ご飯やサラダに混ぜると噛みごたえもあって豆腐だけよりも断然満足。

炊いた後は豆ご飯のような香りですが、私は好きな匂いでした。
（私すっごい好き嫌い多いんですけどほんとキヌアは大丈夫だった！）

注目高まるスーパーフード栄養雑穀「キヌア」【送料無料】キヌア (キノア)500g 本場ペルー/ボリ...

レシピを検索するとサラダや炊き込みごはんが多いけど、パンやクッキーに混ぜるのも美味しいみたい。

ダイエット中だけど食事を減らすのが辛い方！
キヌア、試してみてください♪

なお私はコストコで「キヌアサラダ」を買って食べてからハマりました。
お近くにコストコがある人はすんごい量が多いけど、コストコのデリで売ってますよ～

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