家で気軽に燻製できるなんて！フードスモーカー
- 2018/12/29
- 17:05
私も夫も燻製食品が大好きでして。どのぐらい好きかっていうと、自分でホームセンターでチップ買ってきて、鉄製の中華鍋と網とアルミホイルを使って自宅で燻製を作るぐらい好きでして。私も夫も別々のタイミングで燻製にハマったので、お互い別々に道具を用意してて。（不仲かよ！）そもそもスモークチーズと、うずらの卵のくん玉は普段から買うぐらい好きなんです。そんな私と夫に朗報！！中華鍋とか使わなくても、小さな機械で簡...
日清 味付けごま香油 白菜と豚バラ肉のお供に
- 2018/12/06
- 10:36
子供の頃からごま油がすごく好きなので、扁炉(ピェンロー)鍋というお鍋が大好きなのです。白菜と豚バラと春雨としいたけを炊いて、仕上げに胡麻油をかけて塩で食べる。しいたけは苦手なので中華だしを使ってしまうので、正確にはピェンローではないかもしれない。ごま油と塩で食べるってとこがめちゃくちゃ美味しいんですよ！！シンプルで素材の味が活きてて。でも濃い味派の夫はピェンローがあまり好きではない。豚バラと白菜と春...
いろいろ考えて米油使ってます。 ボーソー米油
- 2018/10/24
- 12:46
普段のお料理にどんな油を使っていますか？私は米油を使っています。というのは、健康に良いと聞いたから。あと美容にも良いとか。確かコレステロールを下げるんだって。サラダ油よりも、揚げ物がカラッと揚がるし、油が古くなるのがゆっくりな気がするんです。そして・・・認知症の予防に、と思って。認知症の原因は一昔前までは「アルミ犯人説」が多く聞かれましたが、今は「サラダ油犯人説」が出ているようで・・・私は研究者で...
ミツカン 八方だし
- 2018/10/10
- 13:18
最近、お蕎麦ブームが私の中で起きてます。大阪生まれの私は子供の頃はお蕎麦といえば大晦日に食べるニシンの『年越しそば』のみ。あんまり食べる機会がないまま大人になりました。親が蕎麦よりうどん派だったせいもある。お蕎麦、ちゃんとして食べると美味しいですね。濃いめにつけ出汁を作って、炒めた鶏肉と長ネギ、または、ナスと豚肉なんかと一緒に温かいつけ蕎麦にするのがブームです。具材も2種類を切って炒めるだけだし、...
一番美味しい野菜ジュース 【デルモンテ・ハコサラダ】
- 2018/09/29
- 15:42
毎朝ジュースを飲むので新商品は割とマメにチェックしています。そして今ハマっているのが「デルモンテ」のハコサラダ。これ、あんまり売ってるとこないのでロハコでまとめ買いしてます。ロハコ↓※ロハコはアスクルの個人購入のサイトですハコサラダ、何でこれなのかというと、美味しいから！！普通のトマトジュース、野菜ジュースと違ってグレープフルーツが入ってて味がとにかく美味しいの！サラッとしてて飲みやすくて、癖がなく...
